Çanakkaleli jumbo karides avcıları bolluk beklentisiyle döneme başladı

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Çanakkale’nin Biga ilçesine bağlı Karabiga beldesinde balıkçılar, iriliği ve lezzetiyle tercih edilen jumbo karides için Kovid-19 salgını ve müsilajın tesirli olduğu 2 yılın akabinde bol av beklentisiyle ağlarını denize bıraktı.

Tarım ve Orman Bakanlığı Su Eserleri Tescil Komitesince geçen yıl kasım ayında “Karabiga karidesi” markasıyla tescillenen eserin Türk Patent ve Marka Kurumunda (TÜRKPATENT) coğrafik işaret süreci devam ediyor.

Bölge halkı için gelir kaynağı olan karides avı, yasal olarak müsaade verilen devirde küçük teknelerle yapılıyor. Belirlenen alanlarda avlanan balıkçılar, eserlerini satışa sunuyor.

Karabiga karidesi yıllık 60 ila 80 ton avlanarak çoğunlukla İtalya, Almanya, Yunanistan ve İspanya’ya gönderiliyor. İç pazarda ise kimi zincir marketlerin raflarında bulunan karides, kilogramı 120-180 liradan satılıyor.

Kovid-19 salgınının tesirlerinin uygunca azalması, müsilajın da görülmemesiyle rahat nefes alan balıkçılar, dönemin başlaması hasebiyle beldedeki balıkçı barınağında aktiflik düzenledi. Balıkçı barınağında mevlit okutulan, dua edilen programa katılanlara pilav ve ayran ikram edildi.

“Vira Bismillah” diyerek tekneleriyle denize açılan balıkçılar, ağlarını suya bıraktı.

Karabiga Belediye Lideri Ahmet Elbi, AA muhabirine, jumbo karidesin, beldeleriyle özdeşleşmiş bir deniz mahsulü olduğunu söyledi.

Gerek lezzeti gerekse iriliğiyle piyasada epey tutulan ve ilgi gören bir eser olduğunu belirten Elbi, balıkçıların ağlarını denetim edip temmuz sonuna kadar sürmesi beklenen av dönemine başladığını anlattı.

Dönemin bereketli geçmesini dileyen Elbi, “Karabiga Jumbo Karidesi Coğrafik İşaret Tescili ve Sürdürülebilir Avcılığının Sağlanabilmesi Projesi” kapsamında çalışmalarının sürdüğünü tabir etti.

“Karabiga karidesi” ismiyle markalaşan eserin coğrafik işaret tescili de olunca daha uygun bir pazarlama imkanına kavuşacağını lisana getiren Elbi, “Balıkçılarımızın büyük zorluklarla avladıkları bu eserin daha güzel fiyatlarla satılacağını ve hak ettiği yere geleceğini ümit ediyorum.” dedi.

“Tescilin akabinde marka pahası arttı”

Elbi, havaların hoş olması ve balıkçıların denize daha rahat açılmasının av için kıymetli olduğunu söz etti.

Av döneminin 2,5 ay süreceğini anlatan Elbi, şöyle konuştu:

“2019’da çok hoş bir dönem geçirmiştik lakin bunun ardından maalesef pandemi ortaya çıktı. Sonrasında da müsilaj tesirlerini burada yaşadık. Balıkçılarımız bu süreçte denize açılamadı. Neredeyse 2 yıl pandemi ve müsilaj nedeniyle öbür tipler üzere karides avcılığı da yapılamadı lakin bu yıl şanslıyız. Balıkçılarımızın öteki avları ortasında çıkan karidesler bize bol ve bereketli bir dönem olacağının sinyallerini verdi. Bu dönem bir bolluk yaşanacak. Onları dualarla uğurladık. Bizler de kendilerine eşlik edip denize birlikte ağ bıraktık.”

Ahmet Elbi, Karabiga’da avlanan jumbo karideslerin komitecilere verildiğini, daha sonra Türkiye’nin kıymetli restoranlarına, zincir marketlere ayrıyeten yurt dışına satıldığını bildirdi.

Yüksek ölçülerde ihracat olmasa da yavaş yavaş isimlerini duyurmaya başladıklarını vurgulayan Elbi, “Tescilin akabinde marka kıymeti arttı. Bundan sonraki maksadımız coğrafik işaret. Karabiga Limanı’mızın bir büyüme projesi var. Bunlar daima birbirine zincir çalışmalar. Karides limandan servis edilecek, ihracat sayımız artacak, markamız daha da pahalı olacak.” sözlerini kullandı.

Karabiga Su Eserleri Kooperatifi Lideri Tevfik Kandemir ise 2 yıl üzere uzun bir ortadan sonra denize açıldıkları için memnun olduklarını belirtti.

Bu yıl bol eser almayı hedeflediklerini belirten Kandemir, “Suyun altındaki göstergeler umut verici. İnşallah deniz bu dönem bizi memnun edecek.” değerlendirmesinde bulundu.