Edremit Körfezi’nde “başak zeytinlerden” 500 ton rafine yağ elde edildi
on
Türkiye'nin kıymetli zeytin ve zeytinyağı üretim merkezlerinden Edremit Körfezi'nde hasadın sona ermesinin akabinde ağaç tabanlarına dökülen ve "başak" olarak tabir edilen taneler vatandaşlar tarafından toplandı.
Zeytinlerin fabrikalarda sıkılmasıyla yaklaşık 500 ton zeytinyağı iktisada kazandırıldı.
Edremit Ziraat Odası İdare Konseyi Lideri Ali Yılmaz Diker, AA muhabirine, üreticinin maliyet açısından kurtarmadığı için başak zeytini toplamayarak tarlada bıraktığını, yağ fiyatlarındaki artış nedeniyle başakçılığın yine kıymet kazandığını söyledi.
Zeytinyağına dönüşen başak zeytinlerin fabrikalara da çıkar sağladığını belirten Diker şunları kaydetti:
"Başak zeytinlerden çıkan yağ olağan ki yemeklik vasfında bir yağ olmadığı için rafineri fabrikalarına giderek orada da rafinajlık zeytinyağı üretimi yapıldı. Orada da yeniden bir endüstrinin çarkları çalıştı. Her şeyden kıymetlisi kendi üretimimiz, kendi kıymetimiz olan zeytinyağının rafinajlık yağ üretimi tedariği elimizi rahatlattı. Edremit Körfezi'nde en az 500 ton rafinajlık zeytinyağı üretilmiştir. Bu da ulusal iktisada bir kardır."
Sızma zeytinyağı tüketemeyenlere, ayçiçeği yağı yerine rafine zeytinyağı tüketmelerini öneren Diker, bu durumun dövizin dışarıya gitmesinin de önüne geçeceğini tabir etti.