DOLAR 14,8562 0.41%
EURO 15,6728 0.65%
ALTIN 905,330,58
BITCOIN 570377-0,43%
İstanbul
16°

PARÇALI AZ BULUTLU

04:19

İMSAK'A KALAN SÜRE

Yufkacılarda Ramazan Bayramı yoğunluğu yaşanıyor

Yufkacılarda Ramazan Bayramı yoğunluğu yaşanıyor

on

ABONE OL
Mayıs 1, 2022 00:54
Yufkacılarda Ramazan Bayramı yoğunluğu yaşanıyor
0

BEĞENDİM

ABONE OL

Bayramda konuklara ikram etmek için klâsik lezzetlerden olan; börek, baklava ve kadayıf yapmak isteyen vatandaşlar yufkacıları tercih etti.

Börek ve tatlı üretiminde tercih edilen yufka ve kadayıfın satışlarında Ramazan Bayramı’nın yaklaşmasıyla artış yaşanıyor. Ankara Caddesi’nde yufka dükkanı işletmecisi ve imalatçısı Samet Kıymaz, Bayram öncesi işinin ve dalın epeyce hareketli olduğunu belirterek, “Marketlerdeki hareketlilik kadar yufkacılarda da hareketlilik var. Günlük üretim kapasitemizi satış dükkanımızda halka direkt satış yapıyoruz. Yetişmekte zorluk çekiyoruz. Bayram sürecinde meslektaşlarımız ile birlikte işlere yetişmekte zorlanıyoruz” dedi.

Kıymaz, yufkacıların genel olarak imal ettikleri eserin siparişlere yer yer yetişemediğini, bu durumdan mutlu olduğunu vurgulayarak, “Günlük ortalama bin 500 kilogram eser üretiyoruz. Bu ölçüsü satıyoruz ve yer yer yetmediği vakitler oluyor. Bayram arifesinde yoğunluktan dolayı dert yaşayabiliyoruz” formunda konuştu.

 

KAYNAK: İHA

En az 10 karakter gerekli